【Pebble】SAVVY特別ランチコース

関西の有名店でシニアソムリエとして活躍した魚見洋一さんが手がけるワインバーが2025年7月、レストランとしてリニューアル。新たに【クイントカント】で料理長を務めた夏川和也シェフを迎え、美しい料理と厳選されたワインを併せて楽しめるように。打ちっぱなしの壁も味がある安藤忠雄設計のレトロビルと、大川を望むリバービューがぜいたくな空間で、 スペシャルなランチコースを提案する。「食材のポテンシャル引き出す、香りの組み合わせや生産者の思いまで伝わる料理を」と話す、夏川シェフの多彩な料理の数々をコースで堪能してみたい。