【藤乃】河内鴨の鍋コース

松原市【ツムラ本店】から届く朝締めの河内鴨は、希少部位も味わっていただけます。このコース限定で１ドリンク付き。４種の前菜でササミやロースのたたきなど河内鴨のあらゆる部位をご用意。鍋は昆布とカツオ、干しシイタケのダシに難波葱やセリ、ゴボウを合わせ、煮込むほどに鴨の旨みが広がる仕立て。シメは二八の手打ち蕎麦で、ダシの深い味わいを最後までお楽しみください。